CROQUETAS DE ESPINACAS

INGREDIENTES

-Espinacas
-Harina
-Leche
-Cebolla
-Nuez moscada
-Sal
-Aceite
-Pan rallado
-Huevo

ELABORACIÓN

Se coge una salten y se le echa la cebolla muy pica dita, cuando empiece a dorarse se le echa la harina y se mezcla muy bien con el aceite.Se le echa las espinacas nuez moscada y sal, se mueve todo y se empieza a echar la leche sin dejar de mover hasta que se separe de la salten, se saca en una fuente para que se enfríen y luego se va cogiendo un poco con un tenedor y con las manos se van formando se pasan por huevo y pan rallado y se fríen en aceite.